2008'04.30 (Wed)
お料理をスピードアップするコツ|ガスで楽しく♪マイホームクッキング
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キャンペーンに参加します。
お題「お料理をスピードアップするコツ」
私が実践していることは
「前日の残りのおかずにプラスアルファする」
と言うことです。
特にパート等でお仕事に週何回か行っているという方
仕事のない日はゆっくりご飯作れますけど
ある日は面倒になっちゃいますよねぇ

なので、仕事のない日に多めにおかずを作り、
それを翌日、一手間加えて、前日とはちょっと違うおかずに
作り変えちゃいます!!
例えば☆
変身
肉じゃが
一日目:普通に肉じゃが
二日目:肉じゃがをフライパンで温め、卵でとじる→こねぎをパラパラ
ご飯にのせてどんぶり風も美味しい♪
変身
鮭のムニエル
一日目:普通に鮭のムニエル、付け合せに一緒に蒸し焼きにしたにんじん、じゃがいも等
二日目:一口大に切って、牛乳、バターと小麦粉を混ぜたものを加え、
塩、胡椒で味を調えチャウダーに!
変身
ポトフ
一日目:普通にポトフ(じゃがいも、にんじん、ソーセージなど)
二日目:カレー粉を入れて温め、カレー風味に!
二日目メニューに、サラダや味噌汁、焼き魚など簡単にできるメニューを
加えれば、立派な献立になります
キャンペーンに参加します。
お題「お料理をスピードアップするコツ」
私が実践していることは
「前日の残りのおかずにプラスアルファする」
と言うことです。
特にパート等でお仕事に週何回か行っているという方
仕事のない日はゆっくりご飯作れますけど
ある日は面倒になっちゃいますよねぇ


なので、仕事のない日に多めにおかずを作り、
それを翌日、一手間加えて、前日とはちょっと違うおかずに
作り変えちゃいます!!
例えば☆
変身
肉じゃが一日目:普通に肉じゃが
二日目:肉じゃがをフライパンで温め、卵でとじる→こねぎをパラパラ
ご飯にのせてどんぶり風も美味しい♪
変身
鮭のムニエル一日目:普通に鮭のムニエル、付け合せに一緒に蒸し焼きにしたにんじん、じゃがいも等
二日目:一口大に切って、牛乳、バターと小麦粉を混ぜたものを加え、
塩、胡椒で味を調えチャウダーに!
変身
ポトフ一日目:普通にポトフ(じゃがいも、にんじん、ソーセージなど)
二日目:カレー粉を入れて温め、カレー風味に!
二日目メニューに、サラダや味噌汁、焼き魚など簡単にできるメニューを
加えれば、立派な献立になります

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