お料理をスピードアップするコツ｜ガスで楽しく♪マイホームクッキング

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お題「お料理をスピードアップするコツ」

私が実践していることは

「前日の残りのおかずにプラスアルファする」

と言うことです。

特にパート等でお仕事に週何回か行っているという方
仕事のない日はゆっくりご飯作れますけど
ある日は面倒になっちゃいますよねぇ

なので、仕事のない日に多めにおかずを作り、
それを翌日、一手間加えて、前日とはちょっと違うおかずに
作り変えちゃいます！！

例えば☆
変身肉じゃが
一日目：普通に肉じゃが
二日目：肉じゃがをフライパンで温め、卵でとじる→こねぎをパラパラ
　　　　　ご飯にのせてどんぶり風も美味しい♪

変身鮭のムニエル
一日目：普通に鮭のムニエル、付け合せに一緒に蒸し焼きにしたにんじん、じゃがいも等
二日目：一口大に切って、牛乳、バターと小麦粉を混ぜたものを加え、
　　　　　塩、胡椒で味を調えチャウダーに！

変身ポトフ
一日目：普通にポトフ（じゃがいも、にんじん、ソーセージなど）
二日目：カレー粉を入れて温め、カレー風味に！

二日目メニューに、サラダや味噌汁、焼き魚など簡単にできるメニューを
加えれば、立派な献立になります