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モニプラ♪キタノセレクション「あごだし」
モニプラさんからいただいた株式会社エースのキタノセレクション「あごだし」を
お試ししてみました。

高級感あるパッケージです。
あごだし

ひとつひとつ紙パックに入っています。

あごだし小袋

たっぷり25パック入り。
封を開けた瞬間、出汁のいい香りが♪

使い方は水を入れた鍋にポンと入れて1~2分間煮出すだけ。
とってもお手軽です。

色は少し薄い感じがしたんですが
味見してみると、めっちゃ出汁がでてます!!

この美味しいお出汁を存分に味わいたいので
シンプルにお吸い物にしてみましたー。

1)お出汁を作り

2)薄口しょうゆ少々、塩少々で味を調え

3)きのこ、豆腐を入れて火が通ったら出来上がり
  仕上げにネギを♪

お吸い物

上品な味でおいしかったです。

あごだしの「あご」とは「トビウオ」のことだそうですね。
パッケージにもトビウオのイラストが。
福岡ではお雑煮などにも使われる出汁の素材です。

「あごだし」とのネーミングの商品ですが、6種類
(焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、
国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布)の出汁のブレンドって?!

ちょっと紛らわしいネーミングだと思いました
正確には「あご入りだし」でしょうか・・・。

と疑問に思いましたが、お味はすごく美味しかったです!

ごちそうさまでした

こちらから購入できます
北野エース WEB SHOP
キタノセレクション あごだし

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旦那と娘(2014年生まれ)の三人暮し。
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